Ciger pişirmede oneri ve tarif

Beslenme Hamile Tarifleri
1

Merhaba hanımlar bugün ilk defa ciğer pişireceğim bana en basit tarif ve püf noktası verir misiniz

2

Ciğer pek sevmediğim için tarif veremem belki ama püf noktalarından biri ; ciğeri kısık ateşte suyunu çektirerek yavaş yavaş pişirmek gerekiyor

3

Dana ciğerimi :cow: tavuk ciğerimi :chicken:

4

Tavuk ciğeri :sweat_smile:

5

Kiz onun caninda ne var benimkiler sade sevdigi icin dograyip tencereye alip uzerine az yag döküyorum kisik ateste bırakıyorum suyunu cekince 1 cay b sicak su koyuyorum bir baş soğan katiyorum pismeye birakiyorum tam cekmeye yakin tuz kekik pul biber koyuyorum veya senin istediğin baharat o sana kalmis servis sirasinda julyen sogan doruyorum üzerine zeytinyaği pul biber ile limon tuz missss birde domates dogruyorum ek olarak patetes kizartiyorum lavaş ile super oluyor

6

Tavuk ciğer

  • 500 gram tavuk ciğeri
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • Kekik
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 3-4 sap maydanoz

Hazırlanışı

  1. Tavuk ciğerlerinin beyaz görülen kısımları kesilerek atılır ve doğranır.
  2. Güzelce yıkanan ciğerler tencereye koyulur ve kısık ateşte kapağı kapalı halde pişirilir. (yıkanan ciğerlerin üzerindeki su yeterli, kendi de su salacaktır)
  3. Suyunu çektiğinde yağ ilave edilir.
  4. Yağ ile kızarmaya başlayan ciğerlere tercihe göre tuz, karabiber, kekik ve kimyonu ilave edilir.
  5. Ocaktan almaya yakın 1 yemek kaşığı un ciğerlerin üzerine serpilir karıştırılır.
  6. 2-3 dakika un kokusu geçmesi için kavrulur ve ocak söndürülür.
  7. Kuru soğanlar piyazlık doğranır ve elle ovulur.
  8. Ciğerlere eklenir.
  9. Servis tabağına alınır.
  10. Doğranmış maydanoz ile süslenir, afiyet olsun. Bu da guzel oluyor ama digeri daha şipşak senin damak zevkine kalmış
7

Bahsettiğin sade tarif mi

8

Oo süper teşekkür ederim abla bunu yapıcam :star_struck:

9

Ilk attigim sade olani eşim ve cocuklar oyle seviyor digeride guzel hangisini begenirsen onu yap

10

Rica ederim canım

11

Yaptım abla teşekkür ederim güzel kokuyor bi suyu unutmuşum onu da en son atmak durumunda kaldim bir de içimden buna su eklemek gerekmez mi diye diye kavurdum :sweat_smile:

12

Mis gibi olmuştur ellerine sağlık arkadaşım